Pâte sablée parfaite, une douce pâte pour tartes et biscuits est la recette facile et éprouvée pour réaliser une pâte sablée excellente pour les biscuits et aussi pour les excellentes tartes. Pâte sablée est l’une des préparations de base de la pâtisserie, polyvalente et délicieuse, parfaite pour préparer de nombreux desserts. Pâte sablée, une recette très facile et sans levure, même si vous pouvez en ajouter une pincée si vous le souhaitez, avec cette recette de pâte sablée, les biscuits gardent très bien leur forme à la cuisson et c’est délicieux !
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer la pâte sablée parfaite
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 250 g farine 00
- 100 g sucre glace
- 140 g beurre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée sel
- vanilline
Outils
- 1 Bol
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Planche de travail
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer la pâte sablée parfaite; coupez le beurre froid en morceaux et mettez-le dans un bol avec le sucre glace, travaillez-le avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
Ajoutez les jaunes d’œufs, la vanilline et mélangez encore, ajoutez la farine et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et douce.
Enveloppez la pâte sablée dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de l’utiliser.
Conseils de Marge
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