Pâtes à la crème de courgettes et tomates, un plat principal rapide, frais et savoureux, idéal pour la saison printanière et estivale. Les pâtes à la crème de courgettes se préparent en 30 minutes. Excellentes à manger froides ou chaudes : avec seulement quelques ingrédients comme courgette, basilic, tomates et parmesan, on prépare un excellent plat que l’on peut déguster de plusieurs manières et proposer à différentes occasions. On peut l’inclure dans un menu pour un déjeuner en plein air.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Pâtes à la crème de courgettes et tomates
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Peu coûteux
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, été et automne
Ingrédients
Voyons ensemble ce qu’il nous faut pour préparer
- 200 g pâtes
- 1 courgette
- 250 g tomates cerises
- 2 cuillères parmesan râpé
- 1 gousse ail
- basilic
- sel
- huile d'olive extra vierge
- origan
Ustensiles
- 1 Poêle
- 1 Casserole
- 1 Mixeur plongeant
Étapes
Commençons la préparation
Commençons à préparer les Pâtes à la crème de courgettes et tomates ; la première chose, prenez les courgettes, lavez-les, ôtez les extrémités et coupez-les en petits morceaux, puis réservez-les.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
Faites revenir la gousse d’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Versez dans la poêle aussi les courgettes que vous aviez réservées et mélangez.
Assaisonnez de sel et laissez cuire 5 à 10 minutes.
Quand les courgettes seront cuites dans la poêle, versez-les dans le bol du mixeur et ajoutez le parmesan.
Mixez jusqu’à obtenir une crème.Maintenant, dans la même poêle utilisée pour les courgettes, faites cuire les tomates cerises coupées en morceaux, assaisonnez d’origan et laissez cuire quelques minutes. Égouttez les pâtes al dente directement dans la poêle avec les tomates et ajoutez la crème de courgettes.
Faites sauter le tout pendant quelques minutes et si nécessaire ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes
Voici notre plat, prêt à être servi.
Et bon appétit !!
Les conseils de Marge
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