Pâtes au bouillon de tomate, un premier plat crémeux, savoureux qui fait du bien à notre organisme. Pâtes au bouillon de tomate sont un véritable comfort food idéal pour nous dorloter lors des journées les plus froides. Un premier plat très simple mais qui réchauffe le cœur et l’âme. Pour préparer les pâtes au bouillon de tomate, il faut peu d’ingrédients, vous pouvez choisir le format de pâtes que vous voulez, vous pouvez utiliser des tomates pelées à la place de la purée de tomates et de l’huile d’olive extra vierge.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Pâtes au bouillon de tomate
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 1 branche céleri
- 1 carotte
- 1/2 oignon
- 200 g purée de tomate
- 500 ml bouillon de légumes (ou eau chaude)
- 300 g risoni
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les pâtes au bouillon de tomate : hachez l’oignon, la carotte, le céleri et faites revenir le soffritto dans une grande casserole avec un peu d’huile.
Ajoutez la purée de tomates et laissez mijoter quelques minutes.
À ce stade, ajoutez la pâtes, couvrez avec le bouillon de légumes ou de l’eau chaude et amenez à cuisson en risottant les pâtes. Mélangez bien de temps en temps.
Cuisez pendant le temps indiqué sur l’emballage et si nécessaire ajoutez plus de bouillon ou d’eau chaude. Les pâtes au bouillon de tomate sont prêtes, servez-les immédiatement à table.
Et bon appétit !!!
Conseils de Marge
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