Pita farcie à la poêle, un plat rapide et savoureux à préparer quand on a peu de temps mais qu’on ne veut pas renoncer à un repas gourmand.
La pâte de la pita farcie contient farine, eau, sel, huile d’olive, une cuillère à café de levure instantanée. Il suffit de mélanger les ingrédients d’abord dans un bol, puis de pétrir à la main. Une fois prête, il suffit de diviser en portions égales pour ensuite les étaler à la main afin de former des disques. Ensuite, il suffit de farcir et cuire quelques minutes à la poêle et notre pita farcie est prête à déguster !
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer la Pita farcie à la poêle
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 100 g farine
- 50 ml eau
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café levure instantanée pour préparations salées
- 1/2 cuillère à café sel
- 2 tranches jambon cuit
- 2 tranches scamorza
- q.b. purée de tomates
Outils
- 1 Poêle
- 1 Bol
- 1 Spatule
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer la Pita farcie à la poêle: mélangez dans un bol la farine, l’eau, l’huile, le sel et la levure, travaillez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Divisez la pâte en deux morceaux et étalez chaque portion en formant un disque fin.
Garnissez le disque de sauce tomate, des tranches de jambon cuit et de scamorza.
Fermez la pita en ramenant vers le centre les bords des disques et pressez pour sceller les points de fermeture.
Chauffez une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive extra vierge
Faites cuire la pita environ 3 minutes de chaque côté, en appuyant légèrement avec une spatule.
Servez la pita bien chaude et croustillante.
Bon appétit !!
Les conseils de Marge
Suivez-moi sur la page Facebook ou sur mon compte Instagram et sur Telegram vous ne perdrez aucune recette. Retournez à la HOME
