Étapes

• Commençons à préparer les pochettes au saumon et fromage : étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une table de travail et avec un emporte-pièce découpez des disques.

  Mettez dans un bol la robiola, travaillez-la avec une cuillère puis ajoutez le saumon coupé en petits morceaux.
  Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une masse douce et homogène. 

  Sur chaque disque de feuilleté posez une cuillerée de crème au saumon.

  Refermez avec un autre disque de feuilleté.

  Avec les dents d’une fourchette scellez bien les bords.

  

• Ensuite, placez petit à petit les pochettes au saumon sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonnez-les avec le jaune d’œuf et décorez les pochettes avec les graines de sésame faites-les cuire dans un four statique à 180° pendant environ 15 minutes

  

• Voilà notre entrée est prête à être servie.

  Bon appétit!!