Poivrons à la chapelure, ou poivrons au pain râpé est un accompagnement rapide à préparer et vraiment délicieux, il se prépare en peu de temps. Poivrons à la chapelure, tout le monde les aime, idéaux pour être servis comme accompagnement, mais aussi parmi les entrées et sur les tables des buffets d’été. Les poivrons à la chapelure sont cuits à la poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge et assaisonnés avec des câpres et de l’ail et à la fin de la cuisson, amalgamés avec du pain grillé.
C’est un vrai délice!!
Mais maintenant allons en cuisine et je vous montre comment préparer en peu de temps les Poivrons à la chapelure
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Feu
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 3 poivrons jaunes
- 1 gousse ail
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe câpres
- 50 g chapelure
- sel
Outils
- 2 Poêles
- 1 Cuillère
Commençons à préparer
Poivrons à la chapelure
Étapes
Lavez bien les poivrons, coupez-les en deux et enlevez les filaments blancs.
Coupez-les en lanières; selon les goûts, je préfère les fines
Versez l’huile d’olive extra vierge dans une poêle et faites revenir l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez les poivrons et faites-les cuire avec le couvercle pendant 10-15 minutes. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pendant la cuisson.
À mi-cuisson, ajoutez les câpres et salez, laissez cuire encore 10 minutes,
Entre-temps, dans une autre poêle, faites griller la chapelure avec un filet d’huile d’olive extra vierge jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
Quand les poivrons sont cuits, ajoutez la chapelure grillée et mélangez.
Voilà, nos poivrons à la chapelure sont prêts.
Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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