Poivrons grillés dans une friteuse à air, un des accompagnements classiques et super polyvalents, appréciés de tous et que l’on peut associer à de nombreux plats. Un plat parfait pour l’été, lorsque ces légumes sont au sommet de leur saisonnalité. La méthode de cuisson alternative dans une friteuse à air permet d’obtenir, en peu de temps, un résultat excellent et uniforme, comparable aux classiques poivrons grillés au four.
Préparer les poivrons dans une friteuse est assez simple : il suffit de laver les poivrons, de les placer dans le panier de la friteuse à air et de les cuire pendant 20 minutes à 200 degrés, en les retournant à mi-cuisson. Une fois cuits, encore chauds, il suffit d’enlever la peau extérieure, de les couper et de les assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel et des herbes aromatiques.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Poivrons grillés dans une friteuse à air
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 1 poivrons, rouges et jaunes, crus
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les poivrons grillés dans une friteuse à air; lavez bien les poivrons, en choisissant ceux qui sont parfaits et sans bosses.
Séchez-les soigneusement en tamponnant la surface. Il n’est pas nécessaire de les couper ni d’enlever le pédoncule et les graines.
Placez les poivrons directement dans le panier de la friteuse à air avec une feuille de papier sulfurisé. Actionnez et faites cuire à 200° pendant 20 minutes en les retournant une fois ou deux pour changer de côté.
Les temps de cuisson sont indicatifs car cela dépend de la taille des poivrons et de la quantité de poivrons que vous allez cuire.
Vous vous rendrez compte qu’ils sont cuits lorsque, en les touchant, ils sembleront tendres.
Après avoir cuit les poivrons dans la friteuse à air, placez-les dans une assiette et couvrez-les de papier aluminium. Laissez-les refroidir complètement, la condensation fera se détacher la peau des poivrons facilement.
Vous êtes maintenant prêts à assaisonner vos poivrons rôtis dans la friteuse à air ou à les utiliser dans de nombreuses recettes.
Et bon appétit!!
