RADICCHIO À LA POÊLE, c’est un accompagnement très savoureux et ultra rapide à préparer, idéal pour un plat savoureux de dernière minute. Le radicchio à la poêle est une recette parfaite à réaliser vraiment à la dernière minute. Le radicchio, en effet, cuit en très peu de temps. Et selon nos goûts, nous pouvons décider de le laisser plus ou moins croquant.
Parfait pour toute occasion, parfait pour farcir un sandwich, une galette, une omelette ou encore pour enrichir une tarte salée.
Mais allons maintenant en cuisine et je vous montre comment préparer le RADICCHIO À LA POÊLE
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 2 radicchio
- 1 gousse ail
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Poêle
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
Étapes
Commençons à préparer le
Commençons à préparer le radicchio à la poêle : commencez par nettoyer le radicchio des feuilles les plus abîmées et lavez-le soigneusement
Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en quarts, ensuite tranchez-le en fines lanières.
Versez un filet d’huile dans la poêle et ajoutez l’ail en chemise.
Faites revenir l’ail pendant quelques minutes, pour bien parfumer l’huile
Ajoutez le radicchio et faites-le sauter pendant quelques minutes à feu vif.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, faites sauter encore quelques minutes et continuez la cuisson jusqu’à la croquant que vous préférez.
Voilà notre radicchio à la poêle est prêt!
Bon appétit!!
Conseils de Marge
Le radicchio à la poêle se conserve au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 1-2 jours.
Le radicchio à la poêle se conserve au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 1-2 jours.
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