Riz froid bresaola roquette et citron, une salade estivale fraîche et savoureuse.
Si vous avez envie de déguster un plat d’été frais, savoureux et nutritif, cette recette est parfaite pour vous.
Le riz est enrichi d’une citronnette fraîche et parfumée au citron, et rehaussé par la saveur délicieuse de la bresaola, de la roquette et on ne peut pas manquer les copeaux de Grana qui complètent le plat.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer le Riz froid bresaola roquette et citron
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Ébullition
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE DONT NOUS AVONS BESOIN POUR PRÉPARER
- 250 g riz pour salades
- 70 g bresaola
- 50 g roquette
- 30 g copeaux de Grana Padano
- 30 ml jus de citron
- 50 ml huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Saladier
- 1 Casserole
- 1 Cuillère
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer le Riz froid bresaola, tout d’abord, faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée, égouttez-le al dente et laissez-le refroidir complètement.
Coupez la bresaola et la roquette en morceaux
Versez dans un bol le jus de citron.
Ajoutez également l’huile au jus de citron et mélangez.
Versez le riz maintenant froid dans le saladier, ajoutez la bresaola et la roquette.Ajoutez la citronnette, les copeaux de Grana et mélangez.
Mettez le Riz froid bresaola roquette et citron au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le servir.Et bon appétit!!
Conseils de Marge
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