Salade de courgettes et thon est un plat frais et savoureux, idéal à préparer pour le déjeuner et le dîner en période estivale. Une recette facile, il ne faut rien cuire et elle se mange froide.
Préparer cette salade est un jeu d’enfant, tout se fait à cru. Il suffit de couper les courgettes en petits dés, et d’assaisonner avec du sel et du jus de citron. Mélangez et laissez mariner pendant 30 minutes : de cette façon, les courgettes se « cuiront » grâce au sel et au citron. Ensuite, placez les courgettes dans une passoire pour éliminer toute l’eau de végétation. Il ne reste plus qu’à assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du thon et des tomates cerises, bien mélanger le tout et la salade est prête.
Mais maintenant, allons en cuisine préparer la Salade de courgettes et thon
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Salade de courgettes et poires
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 g courgettes
- 200 g tomates cerises (rouges et jaunes)
- 180 g thon
- 1 citron
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Cuillère
Étapes
Nous commençons à préparer la salade de courgettes : lavez et séchez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en deux parties de plus.
Coupez encore en bandes pour créer des petits cubes.
Versez les courgettes dans un bol et ajoutez le sel et le jus de citron, mélangez et laissez reposer pendant une demi-heure.
Maintenant, il ne reste plus qu’à éliminer avec l’aide d’une passoire toute l’eau de végétation qui est sortie entre-temps.
Disposez les courgettes dans un plat de service et ajoutez les tomates cerises en morceaux, le thon et l’huile d’olive extra vierge.
Mélangez bien et servez notre salade de courgettes et thon !
Et bon appétit !!
Conseils de Marge
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