Taralli à la farine de pois chiches, c’est un snack savoureux et sain, parfait à grignoter à tout moment de la journée.
Ils se préparent avec une pâte simple qui se travaille dans un bol en quelques secondes.
Les taralli à la farine de pois chiches sont une excellente alternative pour ceux qui sont cœliaques ou intolérants au gluten. Nous pouvons les aromatiser de différentes manières, peut-être la plus utilisée, dans la version salée, sont les graines de fenouil et la sauge.
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer les Taralli à la farine de pois chiches
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
Voyons ensemble ce dont nous avons besoin pour préparer
- 120 g farine de pois chiches
- 50 ml eau
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe graines de fenouil
Outils
- 1 Bol
- 1 Balance alimentaire
- 1 Cuillère en bois
Étapes
Commençons à préparer
Commençons à préparer les taralli à la farine de pois chiches : versez dans un bol la farine de pois chiches, le sel, l’huile d’olive extra vierge, l’eau et les graines de fenouil.
Commencez à mélanger les ingrédients entre eux d’abord avec une cuillère puis lorsque la farine aura absorbé tous les ingrédients liquides, renversez le mélange sur une planche.
Travaillez juste quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène et souple.
Détachez des petits morceaux, formez des cordons et croisez-les aux extrémités pour former les taralli.
Transférez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four statique à 180° pendant environ 15 minutes.
Et bon appétit !!
Conseils de Marge
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