TARTE SALÉE AUX COURGETTES, c’est une tarte rustique savoureuse et très facile à préparer, qui sauve un dîner ou un déjeuner de manière délicieuse et originale en peu de temps. Excellente chaude, à peine faite, mais aussi à température ambiante, elle est parfaite pour toutes les occasions : on peut la servir comme entrée ou plat unique pour un apéritif, mais aussi l’emporter avec soi pour une pause déjeuner gourmande au bureau
Elle se prépare de manière facile et rapide avec un rouleau de pâte feuilletée prête à l’emploi, et une garniture savoureuse et parfumée à base de courgettes crues, parmesan et jambon cuit en dés…..
Mais maintenant, allons en cuisine et je vous montre comment préparer en peu de temps la TARTE SALÉE AUX COURGETTES
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
VOYONS ENSEMBLE CE QU’IL NOUS FAUT POUR PRÉPARER
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 3 courgettes
- 2 œufs
- 100 g parmesan râpé
- 100 g crème de cuisine (ou ricotta)
- 120 g jambon cuit (en dés)
- 1 pincée poivre
- sel
Outils
- 1 Saladier
- 1 Râpe
- 1 Spatules
Étapes
Commençons à préparer la
Commençons à préparer la tarte salée aux courgettes : d’abord, prenez les courgettes, lavez, équeutez et râpez-les finement, mettez-les dans un saladier et laissez-les reposer 20 minutes puis pressez-les bien avec les mains pour en extraire toute l’eau de végétation.
Mettez les courgettes dans un saladier avec les œufs, poivre, sel, jambon cuit coupé en dés et parmesan et crème mélangez très bien.
Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule à tarte de 24 centimètres de diamètre avec le papier cuisson fourni, en faisant bien adhérer le long des bords.
Versez la garniture
Disposez les bords en refermant la tarte. Faites cuire dans un four préchauffé ventilé à 170° degrés pendant environ 30-40 minutes ou jusqu’à la dorure désirée
Et voilà notre délicieuse tarte salée aux courgettes prête.
Laissez tiédir un peu puis coupez-la en parts et servez.
Bon appétit!
Conseils de Marge
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