Moelleuse et savoureuse, la FOCACCIA FARCIE AVEC LEVURE INSTANTANÉE, une recette facile et rapide car c’est une focaccia ultra rapide à faire sans levée et sans balance car on utilise une cuillère pour mesurer tous les ingrédients, plus simple que ça !
Moelleuse avec une savoureuse garniture de jambon et de fromage crémeux et filant, cette focaccia se prépare en quelques minutes et avec une demi-heure de cuisson au four est déjà prête à déguster ! Une recette très pratique pour préparer une focaccia quand on a peu envie de rester en cuisine ou qu’on a simplement envie de préparer pour le déjeuner ou le dîner, un plat savoureux et différent.
Il te suffira de mélanger avec une cuillère tous les ingrédients pour la base de cette focaccia dans un bol, le résultat te surprendra, tu verras ! Avec la levure instantanée, tu n’auras pas à attendre des heures que ta pâte lève, une fois la pâte préparée et mise dans le moule, une demi-heure et tu verras ta focaccia prête à déguster ! Elle est très moelleuse et le reste pendant plusieurs jours. Tu peux aussi la garnir avec d’autres charcuteries et fromages ou si tu le souhaites, ajouter des légumes.
Je te laisse la VIDÉO DE LA RECETTE POUR LA FOCACCIA FARCIE AVEC LEVURE INSTANTANÉE SUR MA CHAINE YOUTUBE, abonne-toi à la chaîne pour ne pas rater d’autres recettes très faciles et délicieuses !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: moule de 22 cm de diamètre
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g lait
- 7 cuillères à soupe huile de tournesol (huile d'olive extra vierge convient également)
- 3 cuillères à soupe parmesan râpé (le pecorino romano convient également)
- 1 cuillère à café sel
- 9 cuillères à soupe farine 00
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 100 g jambon cuit
- 70 g scamorza (en tranches)
- q.s. graines de sésame
Étapes
Préparer cette focaccia instantanée est très simple, commence par mettre dans un bol tous les ingrédients liquides, donc œufs, lait et huile et mélange bien avec un fouet à main.
Ajoute maintenant le parmesan et le sel et mélange encore pour bien assaisonner.Verse dans le bol aussi la farine avec la levure et travaille le tout avec un fouet ou une fourchette pour obtenir un mélange doux et homogène.
Prends un moule, tapisse l’intérieur de papier cuisson et verse la moitié de la pâte dedans. Garnis la base en mettant les tranches de scamorza et de jambon, couvre avec le reste de pâte et termine avec un peu de graines de sésame.
Fais cuire la focaccia dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30-35 minutes, elle doit devenir une focaccia levée et moelleuse. Laisse-la refroidir avant de la servir et de l’amener à table.
… les conseils de Vane
La focaccia se conserve pendant trois à quatre jours sous une cloche de verre ou enveloppée dans un film plastique.
Tu peux la garnir avec d’autres ingrédients, comme du salami, du speck, du stracchino ou de la caciotta.
