La FOCACCIA RAPIDE SANS LEVURE DE BIÈRE GARNIE DE TOMATES CERISES ET OLIVES est facile, rapide et très savoureuse, avec une pâte que vous enfournez en 5 minutes, c’est une focaccia avec levure instantanée, moelleuse et parfumée. À préparer pour mille occasions, cette focaccia est une recette astucieuse et délicieuse, idéale à servir à table comme entrée, à l’apéritif et elle est aussi délicieuse à emporter à la plage ! Le meilleur de cette focaccia super rapide est qu’une fois cuite et servie, personne ne se rendra compte qu’elle n’est pas une focaccia levée ; en effet, à la maison, quand mon mari et mes enfants l’ont goûtée, ils ne croyaient pas qu’il s’agissait d’une recette de focaccia sans levure de bière, car elle est moelleuse et parfumée comme une vraie focaccia. Avec peu de temps et des ingrédients simples, la focaccia avec olives et tomates cerises est facile et rapide, prête à déguster en une demi-heure, idéale à préparer si vous ne savez pas quoi faire pour le dîner ou si vous avez des invités à la dernière minute. Vous n’aurez qu’à mélanger dans un bol tous les ingrédients, verser immédiatement la pâte dans le moule, garnir et cuire, et la déguster en moins d’une demi-heure, une recette très facile et très bonne ! REGARDER LA VIDÉO DE LA RECETTE POUR LA FOCACCIA RAPIDE SUR MA CHAÎNE YOUTUBE et inscrivez-vous pour ne pas manquer de nombreuses autres vidéos recettes délicieuses et très faciles !
Lisez aussi
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: moule de 24 cm de diamètre
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- 1 cuillère à café sucre
- 70 g olives (dénoyautées)
- 250 g eau (à température ambiante)
- 30 g huile d'olive extra vierge
- 60 g lait
- 1 cuillère à café sel fin
- q.b. tomates cerises (cherry ou datterino)
- q.b. olives (dénoyautées)
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. romarin
- q.b. gros sel
Étapes
Commencez par mettre dans un bol les ingrédients secs, donc la farine 00, la levure instantanée, en les tamisant bien, puis le sucre, et mélangez avec une cuillère pour bien amalgamer les ingrédients.
Dans un autre bol, versez tous les liquides, donc l’eau, l’huile d’olive extra vierge, le lait et mélangez avec une cuillère. Versez les liquides dans le bol des ingrédients secs, ajoutez aussi le sel et mélangez le tout avec un fouet à main pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Ajoutez aussi les olives à la pâte, je les ai coupées en morceaux, vous pouvez les mettre entières, il est important qu’elles soient dénoyautées.
Prenez un moule à gâteau et huilez bien le fond, versez-y la pâte, ajoutez sur la surface les tomates cerises et d’autres olives en appuyant légèrement avec les doigts, mettez dessus le romarin, un filet d’huile d’olive extra vierge et enfin une pincée de gros sel. Cuisez la focaccia dans un four préchauffé ventilé à 190 degrés pendant environ 30-35 minutes. Une fois cuite, laissez la focaccia reposer dix minutes hors du four avant de la servir.
… les conseils de Vane
La focaccia rapide avec olives et tomates cerises peut également être préparée dans un moule rectangulaire de 25 par 25 cm.
Une fois cuite, elle se conserve pendant 3-4 jours dans un sac en plastique alimentaire ou sous une cloche à gâteaux.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je garnir la focaccia avec d’autres ingrédients?
Bien sûr, vous pouvez mettre dessus des courgettes, poivrons ou d’autres légumes.
Vous pouvez aussi la faire blanche et la garnir ensuite avec du jambon et du fromage.Puis-je la congeler une fois cuite?
Oui, je vous conseille de la couper en tranches et de la congeler dans des sachets en plastique pour congélateur.
