Les MÉDAILLONS DE VIANDE SAVOUREUX sont un plat principal facile, rapide et très appétissant, parfait pour toute la famille, à préparer pour le déjeuner et le dîner, en quelques minutes ils seront prêts à table.
Chaque fois que je prépare ces médaillons, c’est un succès, ils sont très tendres et savoureux avec du jambon et du fromage, je les prépare toujours avec le BonRoll Classique Aia, le pain de viande de viandes blanches de poulet et de dinde, que vous pouvez cuisiner au four, ou comme je l’ai fait, directement à la poêle coupé en tranches, et en quinze minutes vous le servez à table.
Le BonRoll Classique Aia est le pain de viande pour ceux qui aiment les plats principaux au goût délicat, délicieux à préparer les jours de fête ou tous les jours de la semaine, essayez de le cuisiner comme je l’ai fait, je suis sûre que vous le trouverez riche et savoureux, suivez-moi dans la recette que nous faisons ensemble !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 BonRoll Classique Aia
- 1 verre vin blanc sec
- 8 tranches jambon cuit
- 8 tranches caciotta (la scamorza convient aussi)
Étapes
Pour préparer les médaillons de viande savoureux, commencez par couper le pain de viande BonRoll Aia en environ huit tranches, toutes de la même épaisseur d’un couple de centimètres.
Chauffez une poêle antiadhésive, lorsqu’elle est bien chaude, mettez-y les tranches de pain de viande et faites-les dorer des deux côtés. Si vous utilisez une bonne poêle antiadhésive, il ne sera pas nécessaire d’ajouter d’huile ou de beurre pour la cuisson de la viande.
Lorsque la viande est bien dorée, versez le vin blanc et laissez évaporer. Puis couvrez avec le couvercle et laissez cuire les médaillons à feu moyen-doux en les retournant une ou deux fois.
Une fois cuits, ajoutez enfin sur chaque tranche de pain de viande une tranche de fromage et de jambon, couvrez avec le couvercle et laissez cuire pendant deux minutes à feu doux, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servez-les à table chauds et crémeux.
