Moelleux et délicieux, LES MUFFINS DE PÂQUES AVEC OEUFS EN CHOCOLAT, la recette facile et rapide pour préparer un dessert de Pâques pour le petit déjeuner ou le goûter. Les muffins avec les œufs en chocolat sont très simples et une fois faits, ils disparaîtront tout de suite, si gourmands qu’on en mange un après l’autre avec la délicieuse surprise d’œufs en chocolat qui, en cuisson, deviennent tendres et crémeux. La base de ces muffins de Pâques est celle des muffins américains, donc bien beurrés, moelleux et délicieux ! Pour les œufs en chocolat, vous pouvez choisir entre ceux au chocolat noir, au lait ou au lait et chocolat blanc, tous les types d’œufs en chocolat conviennent, il est important de les mettre au congélateur une demi-heure avant de les utiliser. Les muffins de Pâques avec cœur d’œuf en chocolat restent très moelleux pendant plusieurs jours, ils sont parfaits comme dessert pour le petit déjeuner pascal ou pour le pique-nique de Pâques, suivez-moi dans la recette que nous préparons tout de suite ensemble ! REGARDEZ LA VIDÉO RECETTE DE CES DÉLICIEUX MUFFINS
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 muffins grands – 16 petits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 160 g sucre
- 350 g farine 00
- 220 g lait
- 120 g beurre
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- 12 œufs en chocolat (au lait et noir)
- q.s. sucre glace vanillé
Étapes
Commence par retirer les œufs en chocolat de leur emballage et mets-les au congélateur pour une demi-heure.
Fais fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie puis laisse-le refroidir complètement. Mets dans un bol les œufs, mélange avec un fouet à main, puis ajoute le lait et le beurre fondu refroidi, mélange bien pour amalgamer tous les liquides.Dans un autre bol, mets les ingrédients secs, donc la farine avec la levure bien tamisée et le sucre, mélange les poudres avec une cuillère. Maintenant, verse dans le bol des poudres les liquides, procède avec peu de liquide à la fois en mélangeant bien avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Une fois la pâte crémeuse et sans grumeaux obtenue, prends les caissettes et remplis-les aux deux tiers. Prends les œufs en chocolat et mets-les au centre de chaque muffin. Enfourne dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Une fois cuits, laisse-les refroidir puis saupoudre-les de sucre glace vanillé.
… les conseils de Vane
Les muffins de Pâques avec des œufs en chocolat à l’intérieur sont délicieux à préparer toute l’année, tu peux remplacer l’œuf en chocolat par de la confiture, de la Nutella ou les faire simples sans rien ajouter à l’intérieur.
Les muffins se conservent pendant 5 jours dans une boîte ou dans un sac en plastique alimentaire.
Les muffins se conservent pendant 5 jours dans une boîte ou dans un sac en plastique alimentaire.
