La PIADELLA AVEC POTIRON ET SPECK est parfaite à préparer lorsque vous avez peu de temps ou peu envie de rester en cuisine mais que vous souhaitez tout de même manger quelque chose de bon et savoureux.
Avec sa garniture riche et délicieuse aux saveurs et parfums automnaux de potiron grillé, speck et gorgonzola, elle est délicieuse servie même pour un dîner entre amis, mais aussi pour être mangée au travail à la place du traditionnel sandwich.
J’ai utilisé comme base les Piadelle Gustose Mulino Bianco Édition Spéciale en collaboration avec Giallozafferano; elles sont réalisées avec une pâte contenant du saindoux, du romarin et du poivre noir, je les ai trouvées délicieuses et parfaites pour être garnies avec les ingrédients que j’ai choisis.
Préparer la Piadella savoureuse avec potiron et speck est très simple, suivez-moi dans la recette, je suis sûre qu’une fois essayée, vous l’aimerez beaucoup!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 3Personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 Piadelle Gustose Mulino Bianco
- 200 g gorgonzola
- 300 g potiron
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. romarin
- q.b. poivre
- 9 tranches speck
Étapes
Commencez par la cuisson du potiron, donc enlevez la peau, les filaments internes et les graines et coupez-le en tranches fines d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Chauffez le grill et faites cuire les tranches de potiron trois minutes de chaque côté.
Assaisonnez le potiron grillé avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et du romarin.
Chauffez les Piadelle Gustose Mulino Bianco dans une poêle pendant 90 secondes de chaque côté, puis garnissez avec le gorgonzola, les tranches de speck et le potiron grillé. Repliez les Piadelle Gustose et servez-les chaudes, vous pouvez aussi les servir en les coupant en deux. Je les ai préparées à l’occasion d’un dîner avec un couple d’amis, à table elles ont eu un grand succès!
