Si vous cherchez un dessert facile et rapide, parfait pour toutes les occasions et prêt en quelques minutes, vous devez absolument essayer le roulé moelleux à la Nutella. Cette recette est une vraie valeur sûre : une génoise faite uniquement d’œufs, de sucre et de farine, moelleuse et légère qui enveloppe un cœur crémeux de Nutella, irrésistible dès la première bouchée.
Idéal comme dessert du dimanche, pour un goûter gourmand ou comme dessert de dernière minute, ce roulé est simple à préparer et séduit petits et grands. De plus, c’est l’une des recettes les plus appréciées par ceux qui cherchent un dessert maison à la Nutella, moelleux et parfait.
Enregistrez vite cette recette du roulé à la Nutella moelleux et préparez-vous à recevoir plein de compliments !
Suivez la recette de ce dessert à la Nutella facile et rapide : on le prépare tout de suite ensemble !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 10 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g farine 00
- 5 œufs
- 120 g sucre
- q.s. Nutella®
- q.s. sucre glace
Comment préparer le roulé moelleux à la Nutella
Montez les blancs en neige bien ferme : cette étape est fondamentale pour obtenir une génoise légère et moelleuse.
À part, montez les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.Ajoutez la farine 00 tamisée petit à petit et mélangez délicatement. Incorporez ensuite les blancs montés en neige en effectuant des mouvements de bas en haut pour conserver la pâte gonflée et onctueuse.
Vous obtiendrez ainsi un mélange parfait pour un roulé maison moelleux.Versez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et égalisez bien.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 200°C pendant environ 7-10 minutes. La base doit être légèrement dorée mais encore moelleuse.Une fois cuite, renversez tout de suite la génoise sur un torchon propre, retirez délicatement le papier cuisson et roulez la base avec le linge.
Cette astuce est essentielle pour obtenir un roulé parfait qui ne se casse pas. Laissez refroidir complètement.Déroulez délicatement la base et étalez généreusement la Nutella sur toute la surface.
Roulez à nouveau le gâteau en le serrant bien pour obtenir un roulé à la Nutella crémeux et gourmand.Saupoudrez de sucre glace et coupez en tranches.
Votre roulé moelleux à la Nutella est prêt : joli à regarder et irrésistible à déguster !
… les conseils de Vane
Ne faites pas trop cuire la base : elle doit rester moelleuse
Roulez-la immédiatement encore chaude pour éviter les craquelures
Utilisez la Nutella à température ambiante pour l’étaler parfaitement
