Voici une idée savoureuse et très jolie à préparer à Noël comme apéritif mais aussi comme amuse-bouche, prépare avec moi les SAPINS EN PÂTE FEUILLETÉE farcis avec du pesto de pistache et du parmesan. Ces délicieux sapins se préparent sans emporte-pièces, il te faudra seulement un rouleau de pâte feuilletée et des pics à brochettes, ils se préparent en cinq minutes et se servent sans attendre à table.
Les sapins en pâte feuilletée sont l’apéritif de Noël ou du Nouvel An qui ne peut pas manquer sur ta table, ils plairont aux petits et aux grands, tu peux les préparer à l’avance et les garnir comme je l’ai fait avec le pesto de pistaches mais aussi avec d’autres ingrédients, ils seront délicieux même avec de la stracchino et du saumon ou avec de la ricotta et du salami.
J’ai décoré la pointe avec un petit morceau de fromage découpé en étoile, mais c’est très bien aussi d’utiliser autre chose, comme une étoile de jambon, faite avec de la carotte ou autre.
Suis-moi dans la recette que nous préparons les sapins en pâte feuilletée et tu peux aussi voir la vidéo de la recette sur ma chaîne YouTube, n’oublie pas de t’abonner à la chaîne pour ne pas manquer les autres recettes!
VOIR AUSSI :
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 8
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Nouvel An
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- q.s. pesto (moi de pistaches)
- 2 cuillères à soupe parmesan râpé
- 1 tranche fromage (moi Asiago)
Étapes
Pour préparer les sapins en pâte feuilletée, commence par celle-ci, donc déroule le rouleau et garnis-le avec le pesto en l’étalant soigneusement sur toute la base. Ajoute dessus aussi le parmesan râpé.
Replie la base en deux créant un plus petit rectangle, passe dessus le rouleau à pâtisserie pour le compacter davantage.
Avec un couteau, coupe le côté long en bandes larges d’un cm, replie chaque bande en créant des sapins, regarde la vidéo recette pour ne pas te tromper, empale la pâte avec un pic à brochette en la faisant passer de la base du sapin à la pointe, ajuste la pâte si elle s’est collée, procède ainsi avec tous les sapins que tu mets sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Fais cuire au four préchauffé ventilé à 180/190 degrés pendant 15-20 minutes.
Pendant ce temps, découpe les étoiles dans la tranche de fromage à l’aide d’un petit emporte-pièce en forme d’étoile. Une fois les sapins cuits, mets l’étoile sur la pointe en la fixant avec le pic. Sers les sapins de Noël.
