- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Régionale Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 117,15 (Kcal)
- Glucides 5,69 (g) dont sucres 0,07 (g)
- Protéines 4,50 (g)
- Matières grasses 9,99 (g) dont saturé 1,47 (g)dont insaturés 0,33 (g)
- Fibres 1,84 (g)
- Sodium 82,83 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les courgettes à la pauvresse se conservent dans un récipient bien fermé placé au réfrigérateur. Je conseille cependant de les sortir du réfrigérateur à temps pour les déguster à température ambiante.
