Les biscuits avec poires et chocolat à la friteuse à air sont un vrai délice qui unit la douceur du fruit à la gourmandise du chocolat, le tout dans un format encore plus rapide et pratique ! Grâce à la friteuse à air, vous pourrez déguster ces biscuits croustillants en très peu de temps, sans avoir à allumer le four. Parfaits pour un goûter sain mais gourmand, ces biscuits sont faciles à préparer et nécessitent peu d’étapes, mais le résultat est surprenant.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver, Automne
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 50 g sucre semoule
- 75 ml lait
- 250 g poires
- 50 g huile de tournesol
- 30 g pépites de chocolat noir
- 1 pincée sel
- 8 g levure chimique
- Demi flacon arôme vanille
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes biscuits avec poires et chocolat à la friteuse à air
Commencez par tamiser la farine et la levure dans un bol. Ajoutez le sucre, une pincée de sel et mélangez pour bien combiner les ingrédients secs.
Ajoutez ensuite l’huile de graines et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Épluchez les poires, retirez les graines et coupez-les en petits dés. Incorporez les morceaux de poire à la pâte avec les pépites de chocolat, en mélangeant bien pour répartir les ingrédients uniformément.
A l’aide d’une cuillère, prélevez de petites portions de pâte et disposez-les dans le panier de la friteuse à air, en laissant un peu d’espace entre chaque biscuit.
Enfournez les biscuits à 160°C pendant 10 minutes, puis baissez la température à 150°C et poursuivez la cuisson pendant 4-5 minutes supplémentaires.
Vos biscuits sont enfin prêts ! Laissez-les refroidir sur une grille et, une fois complètement refroidis, vous pouvez les déguster. Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace.
Conservation des biscuits avec poires et chocolat à la friteuse à air
Les biscuits se conservent pendant 3-4 jours dans une boîte en fer blanc, en gardant leur fraîcheur, à température ambiante.
