Les chaussons de pâte brisée à la friteuse à air sont vraiment irrésistibles : faciles et rapides à préparer, ils peuvent être garnis selon vos goûts. Vous pouvez choisir une garniture classique avec de la provola et du jambon cuit, ou opter pour des variantes plus gourmandes comme la scamorza, le pesto de basilic et la mortadelle. Bref, vous pouvez vous amuser avec les combinaisons que vous préférez.
Il vous faut vraiment peu d’ingrédients et, en peu de temps, vous aurez un apéritif délicieux à proposer à vos invités. Parfaits aussi pour un dîner informel, un buffet ou un pique-nique, ces chaussons séduiront tout le monde dès la première bouchée.
Si vous avez un peu de temps, vous pouvez préparer la pâte brisée maison en suivant la recette que vous trouverez ICI.
Ne manquez pas de délicieuses recettes à la friteuse à air :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte brisée
- 200 g provola
- 2 tranches jambon cuit
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Vaporisateur pour huile
- 1 Emporte-pièce
Étapes chaussons de pâte brisée à la friteuse à air
Commencez par couper la provola en lanières (ou en cubes, si vous préférez). Étalez le rouleau de pâte brisée et, à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une roulette à pizza, découpez des cercles.
En attendant, préchauffez la friteuse à air à 185°C pendant 3-4 minutes. Sur chaque cercle de pâte, disposez sur une moitié un peu de jambon cuit coupé grossièrement et quelques lanières de provola. Repliez l’autre moitié du cercle pour former un croissant, puis scellez bien les bords avec les doigts pour éviter qu’ils s’ouvrent pendant la cuisson.
Placez vos chaussons dans le panier de la friteuse à air et, si vous le souhaitez, vous pouvez les vaporiser d’huile d’olive extra vierge, sinon vous pouvez les cuire sans. Faites cuire à 185° pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Retournez à mi-cuisson.
Si vous n’avez pas de friteuse à air, vous pouvez cuire les chaussons dans un four statique préchauffé à 190°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Vos chaussons sont prêts à être servis à vos invités. Bon appétit!
Conservation chaussons de pâte brisée à la friteuse à air
Les chaussons cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un maximum de deux jours, dans un récipient hermétique. Avant de les consommer, il suffira de les réchauffer quelques minutes dans la friteuse à air. Il est possible de les conserver également crus, toujours au réfrigérateur, mais au maximum pour un jour.
Vous pouvez garnir les chaussons selon vos goûts : par exemple, remplacer le jambon cuit par de la mortadelle, ou opter pour la garniture classique avec scamorza et purée de tomates. Bref, laissez libre cours à votre imagination et amusez-vous avec les combinaisons que vous préférez!
