Les cuisses de poulet en friteuse à air sont le parfait équilibre entre goût et légèreté. Grâce à la cuisson à l’air chaud, on obtient une peau dorée et irrésistiblement croustillante, sans besoin d’excès d’huile. Idéales pour ceux qui cherchent un plat principal savoureux, ces cuisses conquerront tout le monde à table. Il suffit d’une simple marinade avec les bonnes épices et en quelques minutes, le parfum du poulet rôti envahira la cuisine.
Quelques accompagnements savoureux avec lesquels vous pouvez servir les cuisses:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- q.s. sel
- 2 brins romarin
- 1 brin sauge
- 1 gousse ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes
Pour préparer les cuisses de poulet en friteuse à air, commencez par laver le romarin et la sauge. Ensuite, sur une planche à découper, hachez finement l’ail, la sauge et le romarin sans les tiges.
Dans un saladier, placez les cuisses de poulet et ajoutez les épices hachées, le sel et un filet d’huile. Massez bien la viande pour bien répartir l’assaisonnement sur toute la surface.
Placez les cuisses dans le panier de la friteuse à air, peau vers le bas, et faites cuire à 180° pendant 30/40 minutes, le temps dépend de la taille des cuisses. Retournez la viande à mi-cuisson.
Et voilà, de délicieuses et succulentes cuisses de poulet prêtes. Servez-les bien chaudes.
Conservation et conseils
Les cuisses de poulet en friteuse à air peuvent être conservées un jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Je conseille de les consommer au moment de leur préparation, pour éviter qu’elles ne perdent de leur saveur.
Vous pouvez utiliser d’autres types d’épices comme le thym, le persil ou le poivre. Mais si vous voulez les rendre encore plus savoureuses, l’ajout de paprika peut être un excellent choix.
Si vous avez plus de temps, vous pouvez laisser mariner les cuisses au réfrigérateur pendant quelques heures, couvertes de film plastique. Pour un plat plus léger, vous pouvez décider de cuire la viande sans peau.
