Qui n’a jamais mangé un gâteau aux pommes de sa vie ? Aujourd’hui, je vous propose la version du gâteau aux pommes à la friteuse à air. Il suffit de quelques ingrédients pour préparer un dessert vraiment délicieux qui plaira à tout le monde. Le gâteau est très moelleux et parfumé, en plus d’être très simple à réaliser. Si cela vous donne l’eau à la bouche, il ne vous reste plus qu’à me suivre pour découvrir toutes les étapes pour préparer ce délicieux gâteau !
Venez découvrir d’autres délicieux desserts pouvant être préparés à la friteuse à air :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 œufs
- 120 grammes sucre en poudre
- 70 g huile
- 125 ml lait
- 1 flacon arôme citron
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 250 g farine type 00
- 2 pommes Golden
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Moule
- 1 Batteur
Étapes
Pour préparer le gâteau aux pommes à la friteuse à air, cassez les œufs à température ambiante dans un bol, ajoutez le sucre et l’arôme citron. A l’aide d’un batteur, commencez à monter le mélange à la vitesse maximale jusqu’à ce qu’il devienne clair et mousseux.
Ajoutez ensuite l’huile en filet et le lait (à température ambiante). Tamisez la farine avec la levure et la cannelle, et ajoutez progressivement à la pâte en continuant de mélanger.
Lavez les pommes, épluchez-les : coupez-en une en morceaux et l’autre en tranches. Ajoutez la pomme coupée en dés à la pâte et mélangez bien.
Prenez maintenant un moule adapté à la cuisson à la friteuse à air (j’ai utilisé un moule de 20×20 cm) et tapissez-le de papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule et, si nécessaire, utilisez une spatule pour la répartir uniformément.
Décorez la surface avec les tranches de pomme, en les enfonçant légèrement dans la pâte. Préchauffez la friteuse à air à 160°C pendant 3 minutes, puis faites cuire le gâteau à la même température pendant 20 minutes. Après ce temps, baissez la température à 150°C et continuez la cuisson pendant encore 5-10 minutes.
Pour vérifier la cuisson, faites le test du cure-dent : insérez-le au centre du gâteau et, s’il ressort sec, le gâteau est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 2-3 minutes.
Et voilà votre gâteau aux pommes à la friteuse à air est prêt ! Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec un peu de sucre glace.
Conservation et conseils gâteau aux pommes à la friteuse à air
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant quelques jours dans un contenant hermétique.
Les temps de cuisson peuvent varier d’une friteuse à l’autre, je vous conseille donc de vérifier l’état de la cuisson après environ 15 minutes. Si la surface est déjà bien dorée, baissez la température à 150°C et poursuivez la cuisson selon les temps indiqués ci-dessus (temps total : 25-30 minutes).
