Gnocchi de pommes de terre croustillants à la friteuse à air : un plat simple, savoureux et irrésistiblement croustillant. Parfaits pour ceux qui veulent un plat simple mais appétissant, ces gnocchis sont rapides à préparer et idéaux pour ceux qui cherchent une version plus saine mais néanmoins gourmande. Idéaux comme entrée, accompagnement ou même comme en-cas savoureux, ces gnocchis sont parfaits pour toutes les occasions !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g gnocchis de pommes de terre (emballés)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 2 brins romarin
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Vaporisateur d'huile
Étapes
Pour préparer les gnocchis de pommes de terre croustillants à la friteuse à air, commencez par verser les gnocchis dans un bol. Assaisonnez avec 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, ou, si vous préférez, utilisez un vaporisateur pour répartir l’huile de manière uniforme. Ajoutez une pincée de sel et le romarin finement haché. Mélangez bien avec une spatule pour bien amalgamer l’assaisonnement. Si l’huile semble insuffisante, ajoutez-en un peu plus pour obtenir une couverture uniforme.
Ensuite, préchauffez la friteuse à air à 180°C pendant 2 minutes. Lorsqu’elle est prête, disposez les gnocchis en une seule couche dans le panier, en évitant de les superposer pour garantir une cuisson uniforme. Faites cuire pendant environ 10-15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour obtenir une dorure parfaite de tous les côtés.
Une fois que les gnocchis sont croustillants et dorés, sortez-les et servez-les chauds.
Conservation et conseils
Il n’est pas conseillé de conserver les gnocchis de pommes de terre croustillants préparés à la friteuse à air, car avec le temps, ils tendent à durcir.
Vous pouvez assaisonner les gnocchis comme vous le souhaitez, en ajoutant par exemple de la chapelure pour un croustillant supplémentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des épices comme le paprika ou enrichir la saveur avec d’autres herbes aromatiques, comme la sauge ou le thym, en plus du romarin.
