Les légumes à la friteuse à air sont très simples à préparer. Pommes de terre, poivrons, aubergines et courgettes deviennent les protagonistes d’un accompagnement léger mais savoureux, prêt en quelques minutes.
Parfaits pour accompagner des plats principaux ou pour être dégustés seuls, ces légumes cuits à la friteuse à air sont la réponse pour ceux qui cherchent une alternative saine, rapide et pleine de goût.
Si vous êtes amateurs de légumes, vous ne pouvez pas manquer ces délicieuses recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 2 courgettes
- 1 pomme de terre (moyenne)
- 1 brin romarin
- sel
- huile d'olive extra vierge
Outils
- Friteuses à air
Étapes
Pour préparer les légumes à la friteuse à air, commencez par nettoyer les légumes. Lavez les poivrons sous l’eau courante, séchez-les avec du papier absorbant, retirez le chapeau, divisez les poivrons en quatre parties, retirez les filaments blancs et les graines. Coupez les poivrons en petits carrés.
Lavez les courgettes, séchez-les avec du papier absorbant, retirez les extrémités, divisez-les en quatre parties et coupez-les en morceaux.
Lavez les aubergines, séchez-les avec un chiffon, retirez le pédoncule à l’aide d’un couteau, divisez-les en quatre parties et coupez-les en morceaux.
Lavez les pommes de terre, épluchez-les avec un éplucheur de pommes de terre, divisez les pommes de terre en quatre parties et coupez-les en cubes.
Dans un bol, versez les pommes de terre et les poivrons, salez selon vos goûts, ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, la moitié du brin de romarin émietté et mélangez bien. Placez dans le panier de la friteuse à air les pommes de terre et les poivrons, faites cuire à 180° pendant 5 minutes en vous rappelant de les retourner de temps en temps.
Pendant ce temps, assaisonnez les légumes restants, ajoutez quelques cuillères d’huile, du sel et l’autre moitié du romarin, mélangez bien.
Après 5 minutes, ajoutez dans le panier de la friteuse les aubergines et les courgettes et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, en secouant le panier de temps en temps.
Votre accompagnement est prêt à être servi à table.
Conservation
Les légumes à la friteuse à air peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique. Lorsque vous devez les consommer, réchauffez-les pendant quelques minutes.
