L’omelette de courgettes en friteuse à air est légère et irrésistiblement savoureuse, cette omelette est le parfait mariage entre simplicité et saveur. Les courgettes râpées se mélangent aux œufs et au fromage pour créer un plat moelleux et doré, cuit sans excès d’huile grâce à la friteuse à air. Idéale pour un déjeuner rapide ou un apéritif gourmand, elle se déguste aussi bien chaude que froide.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 courgettes (moyennes)
- 6 œufs
- 40 g parmesan râpé
- huile d'olive extra vierge
- sel
Outils
- 1 Pulvérisateur pour huile
- 1 Friteuse à air
- 1 Râpe
- 1 Spatule
- 1 Moule
Étapes
Pour préparer l’omelette de courgettes en friteuse à air, lavez soigneusement les courgettes, coupez les deux extrémités, séchez-les minutieusement et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez une pincée de sel et battez-les avec une fourchette. Ensuite, incorporez les courgettes râpées préalablement, le parmesan râpé et mélangez bien.
Placez dans le panier de la friteuse à air un moule adapté à la taille de votre friteuse et tapissez-le de papier sulfurisé, donnez quelques pulvérisations d’huile d’olive extra vierge avec le pulvérisateur et versez le mélange de courgettes et d’œufs, puis égalisez-le avec une spatule ou le dos d’une cuillère.
Faites cuire l’omelette de courgettes à 175° pendant 15 minutes. Pour vous assurer de la cuisson, faites le test du cure-dent et le cas échéant, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez tiédir quelques minutes et servez l’omelette de courgettes.
Conservation
L’omelette de courgettes en friteuse à air peut être conservée au réfrigérateur 1/2 jours dans un récipient hermétique.
Vous pouvez déguster l’omelette de courgettes froide, elle est idéale pour un pique-nique.
