Simple mais irrésistible : tranches de pain de mie au four, croustillantes à l’extérieur et incroyablement moelleuses à l’intérieur. Chaque bouchée révèle un cœur fondant de mozzarella, fondu à la perfection, qui libère toute sa saveur délicate et enveloppante. La surface du pain est légèrement croustillante, avec des nuances dorées qui annoncent la gourmandise cachée en son sein. Idéal pour une pause gourmande, un dîner rapide ou comme entrée savoureuse à partager.
Voici d’autres délicieuses recettes que vous pouvez essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 16 tranches pain de mie
- 3 œufs
- 300 g mozzarella
- q.s. beurre
- q.s. sel
Outils
- Papier cuisson
Étapes
Pour préparer le pain de mie au four, commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et battez le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Sur une planche à découper, coupez la mozzarella en tranches puis divisez-les en lamelles.
Prenez un plat et tapissez-le de papier cuisson. Trempez la moitié des tranches de pain de mie dans le mélange d’œufs et disposez-les dans le plat de manière à former une couche.
Déposez sur chaque tranche de pain de mie quelques lamelles de mozzarella. Trempez dans l’œuf les tranches de pain de mie restantes et utilisez-les pour couvrir la première couche. Sur chaque rectangle de pain de mie, ajoutez une noisette de beurre.
Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant 15/20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain de mie soit doré en surface.
Retirez du four, laissez tiédir quelques minutes, puis coupez en portions et servez. Bon appétit !
Conservation
Vous pouvez conserver le pain de mie au four au réfrigérateur, dans un récipient hermétique au maximum pour un jour. Avant de le consommer, réchauffez-le quelques minutes.
Pour rendre le pain de mie plus savoureux, vous pouvez ajouter des tranches de jambon cuit ou cru à la mozzarella. De plus, vous pouvez paner chaque tranche de pain de mie, après l’avoir passée dans l’œuf, avec de la chapelure pour obtenir une texture plus croustillante.
