Les poivrons gratinés à la friteuse à air sont un accompagnement savoureux et léger, parfait pour ceux qui recherchent le goût sans renoncer à la simplicité. La friteuse à air exalte leur douceur naturelle et crée une gratinée irrésistible, sans besoin d’excès de graisses. Idéaux à servir chauds, ils sont polyvalents et adaptés à chaque occasion, du déjeuner rapide au dîner plus soigné.
Voici d’autres recettes savoureuses avec des poivrons que vous pouvez essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 poivrons rouges (taille moyenne)
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- Demi gousse ail
- 1 brin persil
- q.b. mie de pain
Outils
- 1 Friteuse à air
- Pulvérisateurs d'huile
Étapes
Pour préparer les poivrons gratinés à la friteuse à air, lavez les poivrons, séchez-les soigneusement et retirez le chapeau, divisez les poivrons en deux parties, enlevez les filaments blancs et les graines.
Préchauffez la friteuse à air à 190° pendant quelques minutes, puis placez les poivrons dans le panier, la peau vers le haut. Faites cuire pendant 15/20 minutes à 190° sans les retourner à mi-cuisson.
Transférez les poivrons dans un bol, laissez tiédir et retirez la peau. Coupez les poivrons en lanières et placez-les dans un bol. Ajoutez quelques pincées de sel, le persil haché, l’ail, un généreux filet d’huile d’olive extra vierge et mélangez bien pour amalgamer tous les ingrédients.
Dans un plat adapté à votre friteuse à air (dans mon cas, j’ai tapissé le panier avec du papier sulfurisé), placez les poivrons assaisonnés et saupoudrez généreusement de mie de pain, vaporisez un peu d’huile (ou alternativement un fin filet d’huile) et faites cuire à 180° pendant 8/10 minutes pour que le pain gratine.
Vos poivrons gratinés sont prêts à être servis, bon appétit!
Conservation
Les poivrons gratinés à la friteuse à air peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez les déguster froids ou chauds.
