Les poivrons grillés à la friteuse à air sont un accompagnement simple et irrésistible, parfait pour rehausser la saveur naturelle de ce légume. Grillés jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, ils dégagent un parfum invitant et une texture irrésistible. La cuisson à la friteuse à air permet d’obtenir un résultat léger mais savoureux, idéal comme accompagnement, entrée ou base pour des plats plus élaborés. Servis avec un filet d’huile d’olive extra vierge, de l’ail et du persil frais, les poivrons grillés conquièrent par leur simplicité et leur polyvalence. Un classique de la cuisine méditerranéenne qui ne déçoit jamais.
Voici d’autres recettes savoureuses avec des poivrons que vous pouvez essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 poivrons rouges (taille moyenne)
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- Demi gousse ail
- 1 brin persil
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes
Pour préparer les poivrons grillés à la friteuse à air, lavez les poivrons, séchez-les soigneusement et enlevez le chapeau, divisez les poivrons en deux, retirez les filaments blancs et les graines.
Préchauffez la friteuse à air à 190° pendant quelques minutes et insérez ensuite les poivrons dans le panier, peau vers le haut. Faites cuire pendant 15/20 minutes à 190° sans les retourner à mi-cuisson.
Transférez les poivrons dans un bol, laissez-les tiédir et procédez à enlever la peau. Coupez les poivrons en lanières et placez-les dans un bol. Ajoutez quelques pincées de sel, le persil haché, l’ail, un généreux filet d’huile d’olive extra vierge et mélangez bien pour amalgamer tous les ingrédients.
Vos poivrons grillés sont prêts à être dégustés.
Conservation
Les poivrons grillés à la friteuse à air peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez les déguster froids ou chauds.
