Conseils et variantes

Vous pouvez préparer les croquettes quelques jours à l’avance, car elles se conservent parfaitement au réfrigérateur.

Elles sont également adaptées pour être congelées, vous permettant ainsi de les utiliser à la dernière minute.

Je n’ai pas indiqué la quantité de sel, car je pense que, pour mes goûts, le parmesan et le fromage apportent déjà une certaine salinité à l’aliment.

Pour ce qui est du fromage fondant, c’est à vous de décider de la quantité à mettre, selon vos préférences.

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