Conseils de conservation et variantes

Le gâteau au café se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant au moins deux ou trois jours.

Donc, si vous en avez besoin, vous pouvez le préparer bien à l’avance par rapport à vos plans.

Si vous avez des problèmes de cœliaquie, utilisez les farines les plus adaptées à vos problèmes, car le succès de ce gâteau sera tout de même assuré.

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