Les lapins en pâte feuilletée avec crème de noisettes sont si faciles à préparer que vous pouvez les réaliser tranquillement avec les enfants. Ce sera magnifique de les mettre à table pour le petit déjeuner de Pâques. Mais même sans œufs, ils sont si bons que vous pouvez les préparer toute l’année. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez les farcir autrement, comme par exemple avec une délicieuse crème de pistaches, ou bien une de cacahuètes et ainsi de suite. Dans tous les cas, vous pouvez préparer la crème de noisettes même avec vos propres mains, car il s’agit d’une recette très facile à réaliser, il suffit juste d’un peu plus de temps.
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- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 lapins
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 paquet de pâte feuilletée
- q.s. crème de noisettes
- 1 œuf
- q.s. sucre en grains blancs
- q.s. sucre glace
- 12 œufs en chocolat colorés
Outils
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Spatule
- 1 Roue
Comment préparer les lapins en pâte feuilletée avec crème de noisettes
Étalez la pâte feuilletée du commerce, pliez-la en deux et étalez, seulement d’un côté, la crème de noisettes.
Fermez avec la deuxième partie, scellez légèrement les bords et avec une roue à pizza, réalisez 12 bandes. Placez au centre de chacune une boule réalisée avec du papier sulfurisé.
Joignez les deux extrémités autour de la boule et torsadez-les une fois sur elles-mêmes.
Ouvrez les deux extrémités supérieures pour former les oreilles du lapin. Disposez-les petit à petit dans une plaque recouverte de papier sulfurisé (utilisez celui dans lequel la pâte feuilletée est enveloppée). Badigeonnez-les avec l’œuf battu et décorez-les avec du sucre en grains blancs. Enfin, enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C, et laissez-les cuire pendant environ 12/15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Une fois cuits et refroidis, extrayez la boule de papier sulfurisé avec une pince. Décorez-les avec des œufs en chocolat glacés au sucre coloré, en les insérant dans les trous laissés par le papier.
Servez vos lapins en pâte feuilletée avec crème de noisettes, en les saupoudrant au goût de sucre glace.
Conseils et conservation
Vous pouvez conserver les lapins pendant quelques jours, mais dans un récipient hermétique ou dans un sac à pain.
Si vous n’aimez pas les œufs glacés, remplacez-les par ceux que vous préférez, ou rien du tout car ils seront délicieux.
