Conseils

Vous pouvez conserver les poivrons pendant 1/2 jours au réfrigérateur, mais toujours dans un récipient, de préférence en verre, à fermeture hermétique.

Sinon, ils risquent de prendre des odeurs et des saveurs provenant d’autres aliments placés dans le réfrigérateur.

Beaucoup ajoutent de l’ail dans cette recette, mais je préfère ne pas le faire, car pour certaines personnes, les poivrons sont déjà lourds en soi.

De plus, selon l’ail, il peut couvrir le goût sucré des poivrons.

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