La Quiche en forme de sapin de Noël est vraiment délicieuse mais surtout super rapide, car les ingrédients nécessaires sont déjà prêts. Avec un rouleau de pâte brisée, un sac de légumes surgelés, un morceau de fromage, du speck, de la crème à fouetter et des œufs, le tour est joué. Donc rien de plus simple, à réaliser en très peu de temps et qui fera une belle impression sur la table. Si vous n’avez pas de moule en forme de sapin, vous pouvez aussi la faire dans un moule peut-être carré, mesurant 20 centimètres de côté. C’est trop petit pour vos besoins ? Pas de problème, il suffit d’augmenter les doses en tenant compte des proportions. Une chose est sûre : quelle que soit la forme que vous choisissez, elle plaira toujours aux grands comme aux petits.
Pour le procédé, j’ai réalisé une petite vidéo, à voir sur les pages de Facebook Instagram et Pinterest
Je vous laisse les liens de quelques entrées de Noël, pour vous donner une idée de plus :
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: moule sapin : deux côtés de 22 cm et un d'environ 16 cm
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Française
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients
- 1 rouleau pâte brisée
- 300 g légumes surgelés
- 100 g crème à fouetter
- 2 œufs
- 50 g speck
- 50 g gruyère/fontina
- q.s. noix de muscade
- q.s. sel et poivre
- 1 œuf
Outils
- 1 Moule
- 1 Poêle
- 1 Bol
- 1 Pinceau
Comment préparer la Quiche en forme de sapin de Noël
Pour préparer la Quiche en forme de sapin de Noël, organisez votre plan de travail avec tous les ingrédients déjà dosés.
De cette façon, vous aurez tout à portée de main, et votre travail sera plus facile et rapide.
Mettez les légumes surgelés dans une poêle avec 300 grammes d’eau froide.
Faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en baissant le feu et en comptant le temps à partir de l’ébullition.
Une fois cuits, éteignez et laissez tiédir.
N.B. J’ai refait cette recette en faisant revenir les légumes dans la poêle avec un filet d’huile et je dois dire que le résultat est bien meilleur : plus savoureux.
Versez dans un grand bol les œufs, la crème, la noix de muscade, mais aussi le sel et le poivre et mélangez.
Ajoutez aussi le fromage, le speck, les légumes tiédis et mélangez tous les ingrédients afin que le mélange soit homogène.
Tapissez un moule en forme de sapin de Noël avec la pâte brisée, mais si elle n’est pas antiadhésive, tapissez-la d’abord de papier sulfurisé.
Découpez la pâte le long des bords du sapin, mais essayez de ne pas l’abîmer car elle servira pour la décoration.
Roulez vers l’intérieur les bords de la pâte brisée pour lui donner de l’épaisseur, renversez-y le mélange tout juste préparé, et nivelez-le.
Avec un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez des étoiles, autant que possible, dans la pâte brisée restante, et disposez-les sur la quiche comme vous le souhaitez.
Badigeonnez la tarte rustique avec de l’œuf battu, et enfournez-la dans le four déjà chaud à 180°C, en la laissant cuire pendant environ 40 minutes.
Je vous conseille de servir votre Quiche en forme de sapin de Noël à température ambiante pour en savourer pleinement le goût.
Conseils, variantes et conservation
La quiche se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Elle peut également être congelée cuite ou prête à cuire, ce qui permet de bien s’organiser pour un événement spécial.
Si vous n’aimez pas les légumes contenus dans un sac de légumes surgelés, choisissez ceux qui conviennent le mieux à votre goût.
Si vous n’aimez pas les légumes contenus dans un sac de légumes surgelés, choisissez ceux qui conviennent le mieux à votre goût.
Avez-vous aimé ma recette Quiche en forme de sapin de Noël? Suivez-moi sur la page Facebook Instagram et Pinterest pour ne rien manquer des nouveautés!!
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