Conseils et variantes

Si vous souhaitez préparer le Risotto aux fruits de mer en autocuiseur avec du poisson frais, pas de problème, vous aurez juste besoin de plus de temps, mais le procédé restera le même.

Pour une cuisson correcte, vérifiez les temps décrits sur l’emballage et divisez-les par deux.

Gardant cependant à l’esprit qu’au moins deux minutes seront nécessaires pour faire dorer la base et toaster le riz.

Les minutes restantes commenceront donc nécessairement au sifflement de la soupape.

Vous voulez essayer une autre recette avec l’autocuiseur tout de suite ? Alors ne manquez pas le Minestrone cuit en autocuiseur

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Souris avec fil