Rosettes de pâte feuilletée et de salami, un apéritif rustique qui plaît toujours à tout le monde. Faciles, rapides, magnifiques, elles sont idéales pour chaque événement et peuvent être consommées aussi pour un délicieux goûter. Donc accessibles même pour les moins expérimentées en cuisine, car évidemment la pâte feuilletée utilisée est de type industrielle. Les variantes pour cette recette sont infinies et donc les rosettes peuvent être garnies selon nos préférences. Excellentes très chaudes, filantes mais même à température ambiante elles sont très bonnes.
Si vous aimez les préparations à base de pâte feuilletée, alors ne manquez pas les prochaines recettes:
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 rosettes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 6 tranches salami type milano
- 6 tranches fromage fondant
- 1 œuf
Outils
- 1 Moule à muffins
- 1 Rouleau
Préparation
Tout d’abord, divisons en deux chaque tranche de salami et de fromage fondant. Déroulons la pâte feuilletée rectangulaire et avec une roulette à pizza lisse, divisons-la en 6 bandes.
Disposons sur chaque bande le fromage puis le salami, en le laissant légèrement dépasser de la pâte. Enfin, replions la partie inférieure de la pâte sur le fromage.
À ce stade, enroulez pour former une petite rosette, ouvrez-la légèrement et placez-la dans un moule à muffins. Avec un pinceau, passez sur toutes les rosettes l’œuf battu. Enfin, enfournez dans un four déjà chaud à 200°C, mode statique, et laissez cuire pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Sortons-les du four, laissons-les tiédir légèrement pour ne pas nous brûler, puis retirons les rosettes.
Servons nos Rosettes de pâte feuilletée et de salami chaudes, afin que le fromage soit filant dès la première bouchée, ou tièdes, car elles seront tout de même délicieuses.
Conseils et conservation
Nous pouvons conserver les rosettes cuites ou crues au réfrigérateur, pour deux ou trois jours, mais couvertes de film alimentaire.
Pour les congeler, aucun problème qu’elles soient crues ou cuites, mais décongelez-les au réfrigérateur ou au micro-ondes.
