La Salade avec thon avocat et œufs durs, est vraiment simple à préparer mais surtout très fraîche à mettre sur la table ces jours très chauds. C’est un plat unique, complet, qui est parfait pour le déjeuner, mais aussi le soir pour ceux qui veulent se rafraîchir un peu. Évidemment, si vous n’aimez pas les œufs durs, vous pouvez toujours opter pour du poulet grillé, des crevettes bouillies, du fromage, du saumon fumé, et ainsi de suite. L’important est qu’il y ait des protéines, pour que cela devienne un plat complet. Avant de servir cette délicieuse salade, je la saupoudre de zeste de citron, pour lui donner un goût encore plus frais, mais seulement si vous l’appréciez, sinon vous pouvez vous en passer tranquillement.
Pour la procédure, j’ai réalisé une petite vidéo, à voir sur les pages de Facebook Instagram et Pinterest
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- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Bouillir
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 150 g salade canasta
- 150 salade iceberg
- 160 g thon à l'huile
- 1 avocat mûr
- 2 œufs durs
- 80 g maïs déjà cuit
- 1 gros concombre
- 6 cerneaux de noix
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. vinaigre balsamique, mais pas nécessaire
Outils
- 1 Casserole
- 1 Plateau
Comment préparer la Salade avec thon avocat et œufs durs
Premièrement, faites cuire les œufs durs pour qu’ils soient bien frais au moment de préparer la salade.
Faites-les cuire pendant environ 8 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide et une fois tièdes, écalez-les.
Rangez-les dans un bocal et réservez-les au réfrigérateur, mais au moins pendant 1 heure.
Lavez bien la salade, essorez-la, coupez-la en lanières et retirez la peau du concombre et de l’avocat, y compris le noyau.
Coupez-les tous deux en morceaux ou en tranches, et versez-les dans un saladier ou un plat de service, avec la salade.
Ajoutez le maïs précuit, les œufs durs coupés en morceaux, assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive extra vierge, une pincée de sel et mélangez bien.
Enfin, ajoutez le thon à l’huile, les noix en morceaux, et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
Servez votre Salade avec thon avocat et œufs durs immédiatement car elle doit être consommée très fraîche.
Si vous le souhaitez, vous pouvez la saupoudrer de zeste de citron râpé, car je pense que cela la rend plus fraîche.
Conseils, variantes et conservation
C’est une recette qui ne peut pas être mélangée à l’avance, car la salade perd toute sa fraîcheur en très peu de temps.
Vous pouvez cependant, préparer les ingrédients à l’avance, de sorte qu’au moment de servir, il vous suffira de l’assembler.
Je vous conseille de les conserver séparément, et à l’intérieur de récipients hermétiques.
Si vous voulez anticiper, en coupant en morceaux l’avocat et le concombre, alors frottez-les d’abord avec un peu de citron.
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FAQ (Questions et Réponses)
Si les œufs durs sont trop cuits, sont-ils mauvais pour la santé ?
Non, ils sont simplement plus difficiles à digérer et prennent donc plus de temps à être digérés.
