Ces biscuits aux fraises sont absolument à essayer, délicieux et très simples. Ce sont des biscuits légers et parfumés, au goût frais et à la texture moelleuse. Idéals pour accompagner une tasse de thé ou pour une pause gourmande de printemps 😋
Si, comme moi, vous aimez les fraises, je vous laisse quelques recettes qui pourraient vous convenir 😉😋⬇️
- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 15/20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps
BISCUITS AUX FRAISES
- 250 g farine 00
- 50 g noix de coco râpée (rapé)
- 150 g sucre
- 1 œuf
- 100 g huile de graines
- Jus et zeste d'un citron
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 150 g fraises (En morceaux)
BISCUITS AUX FRAISES
Dans un bol, mélangez avec une spatule l’œuf avec le sucre, l’huile, le jus et le zeste de citron râpé. Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure et la noix de coco râpée et mélangez, la pâte sera comme une pâte à tarte molle et collante (n’ajoutez pas de liquides, la pâte doit rester ainsi).
Nettoyez rapidement les fraises, séchez-les bien. Enlevez le pédoncule et coupez-les en morceaux.
Incorporez-les à la pâte et mélangez.
Avec deux cuillères, faites des petits tas de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, légèrement espacés les uns des autres.
Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C fonction ventilée pendant environ 20/25 minutes.
