Les cookies Smarties sont une réinterprétation colorée des célèbres biscuits américains. Ils sont caractérisés par une forme ronde et aplatie et une friabilité délicieuse
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Cookies Smarties
- 100 g beurre
- 100 g sucre en poudre
- 50 g sucre de canne
- 1 œuf
- 180 g farine 00
- 3 g bicarbonate
- 100 g smarties (Ou M&M's)
- 1 pincée sel
COOKIES SMARTIES
Pour ces délicieux biscuits, commencez par prendre le bol du robot pâtissier ou n’importe quel bol.
Ajoutez le beurre, le sucre en poudre, le sucre de canne et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange homogène en mélangeant avec une fourchette ou le fouet feuille du robot.
Ajoutez l’œuf à la pâte et mélangez pour l’incorporer avec une fourchette.
Incorporez la farine et le bicarbonate et mélangez jusqu’à obtenir une pâte dense.
Ajoutez les Smarties ou les M&M’s à la pâte et mélangez avec une cuillère ou une spatule pour les incorporer.
Prélevez la pâte du bol avec une cuillère à café.
Formez une boule et aplatissez-la pour obtenir un disque.
Disposez les biscuits sur une plaque avec du papier cuisson en les espaçant bien car ils ont tendance à s’étaler à la cuisson.
Avant d’enfourner, ajoutez quelques Smarties supplémentaires sur la surface de chaque biscuit.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 175°/180° pendant environ 10 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.
