Aujourd’hui, nous préparons le crumble au chocolat, l’un des desserts les plus rapides et faciles qui puisse exister… Le crumble au chocolat est un dessert très gourmand qui mettra tout le monde d’accord, petits et grands. Une base de pâte sablée émiettée et un irrésistible cœur de chocolat noir, bien sûr, vous pouvez mettre ce que vous préférez, chocolat blanc, au lait, à la gianduja, au piment, aux noisettes… enfin ce que vous voulez… le résultat sera de toute façon exceptionnel.
Essayez pour voir!!!
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 30 Minutes
- Portions: 24 cm
- Cuisine: Italienne
CRUMBLE AU CHOCOLAT
- 350 g farine 00
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 1 œuf
- 1 sachet levure chimique pour pâtisserie
- 30 g farine de noisettes
- zeste de citron
- 300 g chocolat noir
Étapes
Dans un saladier, réunir le sucre et le beurre en morceaux et mélanger à la fourchette.
Ajouter l’œuf et l’incorporer au beurre et au sucre.
À ce stade, ajoutez la farine, la farine de noisettes, la levure, le zeste d’un citron et mélangez avec les mains en émiettant.
Dans un moule beurré et fariné, étalez la moitié de la pâte et tassez légèrement avec le dos d’une cuillère. Dans mon cas, j’ai utilisé des moules individuels.
Ajoutez le chocolat noir grossièrement haché.
Recouvrez avec le reste de pâte sablée émiettée.
Enfournez à four déjà chaud à 180° pendant 30 minutes.
Une fois cuites, elles auront un cœur fondant de chocolat noir, à refroidissement, le chocolat durcira et ce sera comme croquer dans une barre de chocolat dans la pâte 😋
