Lasagnes poivrons et lardons, un festival de couleurs et de saveurs qui éveillera sûrement vos papilles. Un plat principal qui apporte joie et bonne humeur, si beau qu’il ressemble à un tableau!
NatUUn festival de couleurs et de saveurs qui éveillera sûrement vos papilles. Un plat principal qui apporte joie et bonne humeur, si beau qu’il ressemble à un tableau!
Vous pourrez bien évidemment remplacer les lardons par de la joue de porc ou de la saucisse, ou si vous voulez une version végétarienne, vous pouvez utiliser uniquement les poivrons.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres recettes de lasagnes super savoureuses 😋
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g lasagnes à l'œuf
- 200 g lardons frais
- 250 ml vin blanc
- 2 poivrons jaunes
- 2 poivrons rouges
- 250 g mozzarella
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 1/2 oignon
- q.s. sel et poivre
- 50 g beurre
- 50 g farine 00
- 500 ml lait
- q.s. sel
- q.s. noix de muscade
Étapes
Tout d’abord, coupez les poivrons en deux, enlevez les graines, les filaments blancs, lavez-les et coupez-les en lanières.
Coupez les lardons en lanières et faites-les revenir dans une poêle.
Dans une autre poêle, ajoutez un filet d’huile et faites revenir l’oignon. Ensuite, ajoutez les poivrons et faites-les cuire, quand ils commencent à ramollir, ajoutez le vin et poursuivez la cuisson jusqu’à évaporation. Ajustez le sel et le poivre.
Préparez la béchamel à partir du roux, en faisant fondre le beurre dans une petite casserole et en ajoutant la farine, en remuant pour éviter les grumeaux. Retirez la casserole du feu, ajoutez le lait chaud petit à petit, puis remettez sur le feu et poursuivez la cuisson jusqu’à épaississement en réglant le sel et en ajoutant la noix de muscade.
Beurrez le plat et recouvrez le fond d’une couche uniforme de béchamel.
Disposez les feuilles de lasagne, ajoutez un peu de béchamel, un peu de lardons, de poivrons et de mozzarella, superposez d’autres feuilles de pâte et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez les lasagnes avec une couche abondante de poivrons, lardons, mozzarella et béchamel.
Mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes.
Et voilà, les lasagnes poivrons et lardons sont prêtes à être dégustées 😋
