Les croissants de pâte feuilletée au saumon dans une friteuse à air se préparent en un rien de temps ! Faciles et rapides, ils sont délicieux, et parfaits pour l’apéritif ou en entrée. Pour les fêtes de Noël, le Nouvel An, Pâques, les anniversaires, bref… chaque moment est le bon.
Ici, vous trouverez d’autres idées pour utiliser la pâte feuilletée pour des recettes sucrées ou salées
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les croissants de pâte feuilletée au saumon
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 100 g saumon fumé
- 100 g fromage (en tranches type galbanino)
- 1 œuf (pour badigeonner)
Outils
- 1 Roue coupe-pizza
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pinceau
- 1 Friteuse à air
- Papier pour friteuse à air
Préparation des croissants de pâte feuilletée au saumon
1 – Prenez la pâte feuilletée et avec la roue coupe-pizza (ou un couteau bien aiguisé), divisez-la en 12 triangles.
2 – Sur chaque triangle, placez un morceau de fromage et un de saumon fumé
3 – Formez les croissants en enroulant chaque triangle de la base jusqu’à la pointe
4 – Posez une feuille de papier pour friteuse à air à l’intérieur du panier et disposez ensuite les croissants.
Badigeonnez chaque croissant avec de l’œuf battu. Faites cuire à 170 degrés pendant 15 minutes. Prolongez de 5 minutes si nécessaire. Ils doivent être dorés.
FOUR TRADITIONNEL: Cuire à 190 degrés dans un four préchauffé, ventilé, pendant 15 minutes.
Notes
Si vous aimez, avant d’enfourner les croissants, vous pouvez les décorer avec des graines de sésame
Je vous conseille de les consommer le jour même.
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