Le gâteau rond rapide au yaourt se prépare en moins de 2 minutes et est très moelleux. La partie la plus longue et ennuyeuse sera d’attendre la cuisson et le refroidissement pour pouvoir le dévorer ! Et oui… il est tellement bon, gourmand et moelleux qu’il disparaîtra rapidement. Parfait à tremper dans le lait au petit-déjeuner ou pour le goûter, il deviendra votre gâteau rond préféré à la maison.
Je te laisse d’autres douceurs faciles à préparer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients du gâteau rond moelleux au yaourt
- 250 g farine 00
- 250 g yaourt nature
- 150 g sucre
- 100 g huile de tournesol
- 2 œufs
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
Outils
- 1 Bol
- 1 Robot de cuisine Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Fouet électrique ou manuel
- 1 Moule de 20 cm pour gâteau rond
Préparation du gâteau rond moelleux au yaourt
SANS BIMBY: Dans un bol, mettons l’huile, le yaourt et les œufs (1) puis avec un fouet, ou un batteur, mélangeons bien (2). Ajoutons ensuite la farine, le sucre et la levure (3). Mélangeons bien en faisant attention à ne pas former de grumeaux (4). Maintenant, versons le mélange dans un moule à gâteau rond préalablement graissé avec de l’huile.
AVEC BIMBY: Mettez dans le bol le sucre avec les œufs, l’huile, le yaourt et actionnez à vitesse 5 pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute. Maintenant, versez le mélange dans un moule à gâteau rond préalablement graissé avec de l’huile
CUISSON: Mettez au four chaud à 170°, statique et faites cuire pendant 40 minutes. Faites le test du cure-dents et si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes. Une fois le temps écoulé, sortez du four et laissez refroidir complètement, puis démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Notes
À votre convenance, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou de la vanille.
Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez utiliser du yaourt végétal ou sans lactose.
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