Avez-vous déjà essayé le Hugo spritz, le cocktail du Haut-Adige ? C’est délicieux ! Surtout, il est parfait pour l’été, je le trouve très frais et gourmand. Avec un plateau de speck, c’est le top ! Je l’ai découvert pendant mes vacances dans le Haut-Adige, à Brunico, et je suis tombée amoureuse dès la première gorgée.
Je vous laisse quelques idées de grignotages à préparer et à déguster
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour le Hugo spritz
- 300 ml eau tonique
- 250 ml prosecco
- 120 ml sirop de fleurs de sureau
- q.s. glace
- q.s. menthe (les feuilles)
- q.s. citron (les tranches)
Outils
- 1 Carafe
- 4 Verres
Préparation du Hugo spritz
J’utilise une carafe parce que c’est plus pratique et rapide pour moi.
Je verse dedans l’eau tonique, le prosecco, le sirop de fleurs de sureau et je mélange avec une cuillère.
Ensuite, j’ajoute les feuilles de menthe légèrement écrasées et quelques tranches de citron. Je place au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
J’ajoute la glace dans les verres où je verse ensuite le Hugo. Décorer à votre goût avec des tranches de citron et des feuilles de menthe.
NOTES
À la place de l’eau tonique, on peut aussi utiliser de l’eau gazeuse simple ou de la soude.
Si vous n’avez pas de menthe, essayez avec des feuilles de basilic !
Le citron peut être remplacé par du citron vert.
Choisissez un prosecco bien frais, extra dry ou brut.
Consommer immédiatement.
Vous pouvez me suivre sur FACEBOOK en cliquant ICI et en mettant un LIKE à la page
