Les morceaux de poulet et pommes de terre à la friteuse à air sont un plat principal savoureux et délicieux. Faciles à préparer, ils peuvent également être cuits dans un four traditionnel.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients des morceaux de poulet et pommes de terre
- 400 g poitrine de poulet
- 400 g pommes de terre
- 1 cuillère à café romarin (les aiguilles hachées)
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 pincée poivre noir
- 1 pincée sel
- 1 pincée ail en poudre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Papier pour friteuse à air
- 1 Couteau
- 1 Bol
- 1 Éplucheur
- 1 Cuillère
Préparation des morceaux de poulet et pommes de terre
1 – Épluchons les pommes de terre à l’aide d’un éplucheur, les coupons en cubes (pas trop gros) et les mettons dans un bol.
2 – Coupons également le poulet en morceaux et l’ajoutons aux pommes de terre.
3 – Assaisonnons avec du sel, du poivre, de l’ail, du romarin et de l’origan. Ajoutons également un filet d’huile et mélangeons bien avec une cuillère.
4 – Versons le tout dans le panier de la friteuse à air avec du papier sulfurisé au fond. Vaporisons un peu d’huile et faisons cuire à 170 degrés pendant 20-25 minutes. À mi-cuisson, mélangeons.
CUISSON AU FOUR TRADITIONNEL: 200 degrés statique pendant 20 minutes
REMARQUES
Nous pouvons aller jusqu’à 800 g de pommes de terre en cubes et 500 g de poitrine de poulet en cubes. Il faudra alors cuire pendant 35-40 minutes à 170 degrés, en mélangeant de temps en temps.
Les temps de cuisson varient en fonction de la taille des cubes de pommes de terre et de poulet.
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