La salade d’épinards avec thon et œufs est facile et rapide à préparer. Quand il commence à faire chaud, et que l’envie de cuisiner diminue, on commence à préparer des plats rapides et sans cuisson, et c’est là que les grandes salades viennent à la rescousse !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 portions
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients de la salade d’épinards
- 200 g tomates cerises
- 100 g épinards
- 100 g Parmigiano Reggiano DOP (en copeaux)
- 100 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 1 gousse ail (haché)
- 1 pincée sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Petite casserole
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Fourchette
- 1 Planche à découper
Préparation de la salade d’épinards
Pour commencer, nous devons cuire les œufs. Si nous avons le Bimby, nous utilisons le mode cuisson des œufs en sélectionnant dur. Sinon, prenons une petite casserole, mettons-y les œufs et couvrons-les d’eau. Nous mettons sur le feu, allumons et portons à ébullition. Maintenant, réduisons un peu le feu et laissons cuire pendant 9 minutes. Une fois cuits, nous les refroidissons immédiatement avec de l’eau froide, ou de l’eau et de la glace. Puis nous les écalons.
Maintenant, lavons et séchons bien les épinards et les tomates. Prenons un bol, mettons à l’intérieur la salade et la tomate coupée en morceaux. Ajoutons le thon égoutté et le parmesan en copeaux, puis assaisonnons avec du sel, de l’ail et de l’huile. Mélangeons bien et dressons, en mettant ensemble avec la salade les œufs durs.
Notes
Il est conseillé de consommer immédiatement la salade assaisonnée.
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