Cette Sauce au thon est facile et rapide à préparer. Ce n’est pas la sauce au thon classique du vitello tonnato (vitel tonné) mais c’est beaucoup plus simple, et elle est parfaite pour garnir sandwiches, choux, vol-au-vent et bien d’autres encore. À Noël chez moi, elle ne manque jamais !!

Je te laisse d’autres mousses ou sauces pour la préparation d’apéritifs

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 24 Pièces
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons, Noël

Ingrédients de la Sauce au thon

160 g thon à l'huile (poids égoutté)
80 g fromage frais à tartiner (Philadelphia – moi sans lactose –)
q.b. zeste de citron (râpé)
1 pincée origan séché
1 pincée ail en poudre

Outils

1 Mixeur plongeant
1 Râpe

Préparation de la Sauce au thon

1 – Mettons dans le contenant du mixeur tous les ingrédients
2 – Mixons jusqu’à obtenir la consistance d’une crème
Goûtons et si nécessaire ajustons avec du sel. Maintenant, nous pouvons utiliser notre sauce pour assaisonner des sandwiches ou pour garnir des choux et des canapés. Avec cette dose, nous pouvons préparer 24 vol-au-vent.