Muffins marbrés : une idée gourmande pour un petit-déjeuner ou un goûter irrésistible ! Aujourd’hui, je vous propose des muffins enrichis de crème de noisettes, mais vous pouvez les personnaliser comme vous le souhaitez, en utilisant de la confiture, de la crème de pistache, du miel ou tout autre ingrédient qui stimule votre imagination. Cette petite touche rendra vos muffins encore plus irrésistibles !
La recette est non seulement simple et rapide, mais aussi parfaite pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer à quelque chose de délicieux. Prêts à découvrir comment préparer ces muffins marbrés ? Alors suivez-moi et voyons ensemble toutes les étapes !
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 muffins
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature
- 300 g farine 00
- 2 œufs
- 100 ml huile de tournesol
- 180 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 sachet vanilline
- 1 sachet levure chimique
- q.s. Nutella®
- 1 Fouet électrique
- 1 Bol
- 1 Moule à muffins
- 12 Caissettes
- 1 Louche
Étapes
Tout d’abord, nous commençons à travailler le yaourt avec le sucre, vous pouvez utiliser un fouet électrique ou aussi une petite spatule, puis nous ajoutons les œufs, la pincée de sel et la vanilline.
Petit à petit, nous unissons également la farine tamisée avec la levure en alternant avec l’huile, nous continuons à travailler jusqu’à obtenir un mélange lisse.
À ce stade, nous commençons à allumer le four en mode ventilé à 170°, pendant que celui-ci atteint la température, nous complétons la préparation de nos muffins marbrés.
Avec l’aide d’une petite louche, nous versons le mélange dans les caissettes en papier que nous aurons déjà disposées dans le moule à muffins, chaque caissette doit être remplie aux 2/3.
C’est le moment de marbrer nos muffins, nous ajoutons sur chaque muffin une demi-cuillère à café de Nutella, attention à ne pas exagérer avec les quantités, et nous créons un tourbillon, nous pouvons utiliser un cure-dents ou en cas de besoin, le manche de la cuillère s’il est fin. Tournez délicatement.
Enfournez vos muffins marbrés pendant environ 30/35 minutes, faites toujours le test du cure-dents avant de les sortir du four car les temps de cuisson peuvent varier d’un four à l’autre.
Une fois prêts, laissez refroidir vos muffins sur une grille à pâtisserie.
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