Poivrons à la friteuse à air, une manière très simple de préparer l’un des meilleurs accompagnements de la cuisine italienne classique. En utilisant la friteuse à air, vous économiserez de l’huile et du temps, car pendant qu’elle cuisine, vous pourrez vous consacrer à autre chose. Je cuisine beaucoup de choses dans la friteuse à air, je la trouve beaucoup plus pratique que le four et pour les accompagnements comme les poivrons, les aubergines et les courgettes, je préfère le résultat.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 4 poivrons
- 1 gousse ail
- q.s. sel
- q.s. huile de graines
Outils
- 1 Plat à gratin Plat à gratin en céramique
- 1 Couteau Couteau
- 1 Cuillère en bois
Étapes
La première chose à faire est de bien laver et sécher les poivrons.
Procédons en éliminant le pédoncule, les graines et les filaments internes, puis coupons-les en morceaux ou en lanières, selon nos préférences. L’important pour une cuisson homogène est que les morceaux soient tous plus ou moins de la même taille.
Maintenant, mettons les poivrons coupés dans le plat à gratin, ajoutons la gousse d’ail, le sel et un filet d’huile. Mélangeons bien pour répartir l’assaisonnement.
Ma friteuse a un programme spécifique pour les légumes, qui correspond à une température de 160°, réglons la température et cuisons nos poivrons à la friteuse à air pendant environ 20/25 minutes, en prenant soin de les retourner au moins 3 fois pendant le cycle de cuisson. Il ne nous reste plus qu’à déguster notre délicieux accompagnement.
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